20. un 21. jūlijā Vidusdaugavas teritorijā norisinājās vasaras gardākais pasākums – akcija “Mājas kafejnīcu dienas”. Divu dienu laikā apmēram 3700 apmeklētāju baudīja Vidusdaugavas garšu viļņu piedāvājumu 23 mājas kafejnīcās Skrīveros, Aizkrauklē, Koknesē, Pļaviņās un to apkārtnē, kā arī vienā kafejnīcā Daugavas krastā Jaunjelgavā.
Skrīveru vilinājums
Īstā garšu piedzīvojumā “Mājas kafejnīcu dienu” laikā varēja doties Skrīveru pārtikas kombinātā. Šī gada piedāvājumā bija burgers kombināta gaumē, gurķu-piparmētru aukstā zupa, vasarīgā poke bļoda ar garnelēm, “panna cotta” ar gardākajām ogām, burbuļvafele ar tikko vārītu konfekti “Gotiņa” un ogām. Apmeklētāji piedalījās “Gotiņu” tīšanas meistarklasēs un degustācijās, kā arī mājiniekiem iegādājās gardumus ražotnes veikaliņā. Apmeklētāji šo vietu izvēlas gadu no gada.
Ceturto gadu pēc kārtas savas durvis vēra kafejnīca “Saldējums ir laime”. Kā jau saldējuma kafejnīcai pienākas, arī ēdienkartē plaši pārstāvēts bija saldējums ‒ čūkstināts bekons ar sinepju saldējumu, biešu salāti ar mārrutku saldējumu, četru sieru pankūka ar estragona saldējumu, vēl varēja mieloties ar 20 citiem saldējumiem, nogaršot mammas jūras velšu pannas gardumus. Mielojoties ar saldējumiem, varēja baudīt muzikāli izklaidējošu atmosfēru, piedalīties “gogel-mogel” plombīra saldējuma gatavošanas mini meistarklasē kopā ar smaidīgo saldējummīli Leldi.
“Mājas kafejnīcu dienās” baudīt ēdienus, kas ietērpti “Zilās pasakas” rindās un katrs bija ar savu stāstu, varēja mājas kafejnīcā “Zilais zirgs”. Tur bija iespējams nogaršot gandrīz zilus brīnumus, zilus pūpēžus, zilos cerību avotus un vēl daudzus ēdienus no plašās zilos toņos tērptās ēdienkartes. Tuvās Daugavas krastā skanēja ģitāra un tika dziedātas dziesmas, viesiem bija iespēja aplūkot mākslas izstādi. Iespējams, ka ne vienam vien apmeklētājam palaimējās ieraudzīt zilo cerību un sapņu zirgu. Un, ja tas neizdevās, tad netālu ganībās varēja vērot frīzu zirdziņus, kuri ziņkārīgi sagaidīja ikvienu interesentu. Aizraujoši saimnieces stāsti par Zilo zirgu un ticību savam sapnim atstāja pēdas apmeklētāju domās vēl ilgi pēc vietas atstāšanas.
Aizkraukles garšu daudzveidība
Aizkrauklē šogad bija iespējams baudīt četru mājas kafejnīcu piedāvājumu. “Balkānu garšas” Aizkraukles pagastā piedāvāja iepazīt albāņu virtuvi un nogaršot ēdienus, kas gatavoti pēc saimnieka ģimenes tradicionālajām receptēm, tās ir iemīļotas jau vairāk nekā 100 gadu. Apmeklētāji varēja vērot, kā saimnieks gatavo un kā top ģimenē iemīļotā “Jufka” (pasta). Garda bija "Fergese" zupa ‒ uz lēnas uguns sutināta gaļas zupa ar fetu ‒ un “kulac” jeb tradicionālā maize. Saldajā uz mēles kusa “trilece” – bezgala gards trīs veidu pienu kūkas deserts. Kārdinošs pagalmā uz uguns gatavotā ēdiena aromāts piepildīja apkārtni un īpašu šarmu vietai un ēdiena baudīšanai piešķīra pagalmā spēlētā dzīvā mūzika.
Aizkraukles Profesionālās vidusskolas telpās mājas kafejnīca “Garšīgās zupas” piedāvāja nobaudīt piecas dažādu veidu zupas: Tom-kha, tomātu biezzupu ar
grauzdiņiem un tecinātu skābo krējumu, auksto skābeņu zupu ar kazas sieru un redīsiem, “chilli concarne”, kā arī kūpinātas zivs zupu ar cūkas cauraudzīti. Mājas kafejnīcas saimniece novērojusi, ka šogad visvairāk tika pieprasīta un visātrāk tika apēsta tomātu zupa. Apmeklētājiem bija iespējams iepazīt skolu, iesaistoties dažādās aktivitātēs – komandas garu varēja izjust, saliekot skolas audzēkņu izgatavoto 3D koka puzli, noskaidrot, no kuras valsts nāk kāds noteikts ēdiens vai apbrīnot skolas audzēkņu veikumu – picas dēli, kam otrā pusē paslēpušies jautājumi par izglītības iestādi.
Mājas kafejnīca “KWB Street food restaurant” piedāvāja dažādu veidu aukstos un karstos suši, Romas stila picas, kebabus gan lavašā, gan tortiljā. Varēja nogaršot arī Spēkavīra kebabu, Latvijā lielāko burgeru un Aizkraukles pils kebabu. “Mājas kafejnīcu dienu” laikā apmeklētāji izmantoja iespēju gardos ēdienus baudīt mājīgajā āra terasē un kafejnīcas romantikas piestrāvotās telpās zem olīvkoka.
Šogad pirmo reizi durvis vēra mājas kafejnīca "Saldais kumosiņš” Aizkraukles jauniešu garāžas teritorijā. Jaunieši viesus cienāja ar gardiem konditorejas izstrādājumiem, kas tapuši pēc viņu ģimenes receptēm. Kafejnīcas apmeklētājiem te tika uzburti īsti svētki. Bija iespējams baudīt pēc omītes receptes gatavoto kūku “Šarlote”, kēksiņus, banānu mafinus, šokolādes gabaliņu cepumus, saldo ēdienu trauciņā un “fokaču” jeb tomātmaizi. Gaisotni kuplināja muzikāls pavadījums un iespēja piedalīties radošajās aktivitātēs, apgleznot tējas maisiņu un veidot zemenītes origami.
Kokneses aicinājums
Koknesē un tās apkārtnē gardā piedzīvojumā aicināja doties astoņas mājas kafejnīcas.
"Kārkļu ostas" apmeklētājiem bija iespēja izbaudīt skaisto dabu Daugavas krastos, aktīvi izkustēties un baudīt gardus ēdienus – kārdinošās cūkgaļas ribiņas, dažādus burgerus un saldos ēdienus. Apmeklētājus vilināja Daugavas tuvums un ģimeniskums. Viesi īpaši novērtēja mājas kafejnīcas dekorācijas un saimnieku viesmīlību. Apmeklētājiem bija iespēja apmeklēt mājas kafejnīcu, ierodoties gan pa sauszemi, gan pa ūdeni. Pēc gardas mielošanās ikviens interesents varēja doties izbraucienā ar laivu vai SUP dēli.
Mājas kafejnīca "Tandēms" piesaistīja gardēžus ar plašu gardumu izvēli ‒ makarūniem, cepumiem un kūkām, kam līdzās piedāvājumā bija arī aukstā zupa, salāti un sāļās uzkodas. Arī brīžos, kad uzlija lietus, ikvienam apmeklētājam bija iespēja patverties zem nojumītes. Kas gan var būt labāks par karstu tasi kafijas un gardu kūku zem nojumes, kamēr zemi atsvaidzina vasarīgs lietus?
Mājas kafejnīca “Cornelius”, kas ierīkota bijušajā saimniecības kūdras šķūnī, apmeklētājus priecēja ar ainavisko apkārtni un kičīgo interjeru. Viesiem bija iespējams nogaršot paipalu olu un gaļas delikateses, paipalu olu “creme brulee”, kā arī iegādāties svaigākās delikateses un vietējo ražojumu līdzņemšanai. Apmeklētāji izmantoja iespēju doties pastaigās pa Bilstiņu ciemu, aplūkojot Kokneses viduslaiku pilsdrupas no otra krasta.
“Divās upēs un vienā mauriņā” svētku rosību varēja just ik uz soļa. Mājas kafejnīcas viesi baudīja īpašas maltītes uz ainaviskās viesu nama terases. No Vidusdaugavas uz Vidusjūru vienā acu mirklī – gardēži baudīja jēra ribiņas ar piemeklētiem vīniem un Vidusjūras uzkodas. Īpašs piedāvājums bija sagatavots arī mazākajiem gardēžiem.
Mājas kafejnīca “Lācīši” apmeklētājus aicināja atpūsties no ikdienas steigas. Zupas un plašs otro ēdienu klāsts: mājas šnicele, pildīts vistas rullītis un cepta zivs fileja ‒ tas viss priecēja apmeklētāju garšas kārpiņas. 20. jūlijā Vecbebros norisinājās svētki, līdz ar to svētku apmeklētāji īpaši priecājās par vietu, kur baudīt siltas un gardas maltītes.
Svētdien mājas kafejnīcu pulkam pievienojās vēl trīs mājas kafejnīcas. “Voldemāra lauku šiks” vēra plašās memoriālās mājas durvis Vecbebros, un saimniece cienāja apmeklētājus ar latviskiem ēdieniem, tostarp arī vecpuišu uzkodām. Ēdienus, kurus apmeklētāji novērtēja atzinīgi, reiz bija gatavojusi Ida – mākslinieka māte, kā arī pats Voldemārs Jākobsons. Apmeklētāji iepazina memoriālo māju, tās apkārtni un dažādus interesantus stāstus.
Iršos viesus uzņēma mājas kafejnīca “Kļavas”. Te rosīgi darbojās biedrība “Irši iedvesmo”. Viesus priecēja gardi ēdieni un plašs aktivitāšu piedāvājums – radošās darbnīcas, meistarklases un ekskursija Iršu muižu klētī-magazīnā. Brīžos, kad debesis pārklāja lietus mākoņi, maltīti bija iespēja baudīt arī muižas pārvaldnieka ēkas iekštelpās. Garšu viļņu baudījumu papildināja dzīvā mūzika.
Mājas kafejnīca “Svini šodien” apbūra ikkatru apmeklētāju. Pusdienas ziedošā dārzā, namiņā kokos vai terasē virs Pērses upes – katru dienu to piedzīvot nav iespējams. Saimnieki viesus cienāja ar dažādiem desertiem, zupām, uz grila ceptu gaļu un citiem gardumiem. Mazākos viesus priecēja krāsaini baloni. Atmosfēru papildināja dzīvā mūzika un fotogrāfa koknesieša Kārļa Lakšes mazāk redzēto fotogrāfiju izstāde.
Pļaviņu puses plašais piedāvājums
Ar plašu un daudzveidīgu mājas kafejnīcu klāstu apmeklētājus sagaidīja Pļaviņu puse, kur Klintaines pagastā viesus uzņēma viena, bet Vietalvas pagastā sešas mājas kafejnīcas.
“Stukmaņu estrāde” gardēžus uzņēma vietā, kur vasaras sezonā norisinās daudzveidīgi pasākumi zem klajas debess. Te bija iespējams nogaršot gan auksto, gan uz ugunskura vārītu zupu, saldummīļus priecēja šokolādes putas ar ogām, kā arī citi gardumi un kafija. Bija iespēja iegādāties sveces, ko darinājuši Pļaviņu Dienas aprūpes centra dalībnieki. Dažādas āra spēles šeit izspēlēt netraucēja kafejnīcas darba laikā sešas reizes nolijušas lietus. Viesi ēdienus varēja baudīt dzīvās mūzikas pavadībā.
“Pusdienas padomju auto un tehnikas kolekcijā” Odzienas muižas kompleksā savas durvis vēra pirmo reizi un viesiem piedāvāja unikālu iespēja ieturēt padomju laika garam atbilstošu maltīti starp padomju laika automobiļiem, mopēdiem, televizoriem un citiem kolekcijas eksponātiem. Gaidot savu maltīti, apmeklētāji
varēja izstaigāt un apskatīt kolekcijas eksponātus, ienirt atmiņās par ne tik seno pagātni. Arī ēdieni bija nesenās pagātnes garā: soļanka, kartupeļu biezenis ar sīpolu mērci un cūkgaļas šniceli, arī saldais laika garam atbilstošs. Pieejami bija arī vegānu ēdieni.
Trešo gadu, piedaloties “Mājas kafejnīcu dienās”, “Bites pienotavas” saimnieki atkal pārsteidza apmeklētājus. “Uz divām dienām māja pārvēršas un pa īstam atdzīvojas,” teica saimnieki un aicināja nobaudīt Usmas gaileņu zupu, Ozolnieku veltnīšus un pinkaino čali (šogad esot bijis īpaši pieprasīts), kā arī veģetāro vēderprieku. Kā katru gadu, arī šoreiz saimnieks apmeklētājus pavadīja aizraujošās ekskursijās ar interesantām sarunām pa “Bites pienotavas” plašajām telpām. Apmeklētāji vakarpusē izmantoja iespēju nopērties pirtiņā.
“Bišu kadiķītis” aicināja atpūsties un baudīt kartupeļu rozītes ar dārzeņiem, spinātu ruleti ar lasi, kupuša pienu, kuģeli un saldos brīnumus. Apmeklētāji varēja klausīties vēsturisku stāstu par vietu un iepazīties ar dažādām aktivitātēm ‒ laukakmeņu taku, spēlēm brīvā dabā, vistu sētas apskati un izstādi “Kur vist’, tur gailis”, aušanu, izmantojot dabas materiālus. Bija iespējams iepazīt dažādu materiālu skaņas un mūzikas instrumentus.
Mājas kafejnīca “Augšalunēnos” bija atvērta pirmo reizi, un tur varēja gan gardi paēst, gan apmeklēt daiļdārzu. Grilēti šampinjoni, dārzeņi, zupas un saldie ēdieni apmeklētajiem sniedza īstus vēderpriekus. Karstā jūlija dienā veldzēja citrona krēms ar sezonas augļiem un ogām. Sestdienā, kad bija atvērta mājas kafejnīca, lielie lietus mākoņi šai vietai pagāja garām, vējš, kas ik pa mirklim sacēlās, netraucēja doties izbraucienos pa lielo dīķi, ko saimnieki dēvē par ezeru, ar laivu un SUP dēli. Varēja nofotografēties dārzā ar dronu no putna lidojuma, kā arī iegādāties stādus, dārzeņus, ogas.
"Karlīnas virtuve" mājas kafejnīcu dienu laikā ir izslavēta ar uz ugunskura gatavoto plovu un zupu, iespēju baudīt kafiju mierpilnā vietā un aplūkot mini zoo iemītniekus. Tas piedāvājumā bija arī šogad, un, protams, neiztrūka gardā lauku torte. Piedāvājumā bija arī aukstā zupa, kā arī iespēja iegādāties saimniecības suvenīrus. Abās dienās bija īpaši padomāts par bērniem – putu ballīte radīja prieku sestdienā un piepūšamās atrakcijas svētdienā.
Lauku sēta "Stari" savas durvis vēra pirmo reizi, un “Mājas kafejnīcu dienu” laikā tur varēja baudīt brieža gaļas gulašzupu, “Staru” mājas grila pārsteigumu ar kartupelīšiem un sezonas zaļumiem, kā arī mājas kūku. Piedāvājumā bija saliedēšanās spēles ģimenēm un draugu grupām, radošās darbnīcas. Skaistajā lauku sētā varēja karsēties "Zaķīšu pirtiņā" un baudīt Tibetas kakao ceremoniju.
Uz plosta Daugavā pie Jaunjelgavas
Našķoties ar uz ugunskura vārītu zupu, pašceptu maizi ar dažādiem smēriņiem, kēksiņiem ar ogām, vībotnes tēju vai cigoriņu kafiju uz Daugavā noenkurota plosta aicināja “Vībotnes maģija”. Kempinga pļavās saimniece sagaidīja ar stāstu par maģisko vībotni un pacienāja ar vībotnes tēju, pastāstot par pļavās augošajiem augiem. Bērni varēja salasīt zāļu tēju līdzņemšanai. Viesus ierodamies gaidīja gan pa sauszemi, gan ar ūdens transportlīdzekļiem.
Paldies visiem mājas kafejnīcu saimniekiem, kas ar īsti jaudīgu enerģiju gatavojās “Mājas kafejnīcu dienām”, ar viesmīlību uzņēma un pacienāja viesus, kā arī atrada mirkli sarunām! Paldies visiem apmeklētājiem, kas baudīja Vidusdaugavas garšu viļņus!
Aicinām apmeklēt arī “Sēlijas mājas kafejnīcu dienas” 7. un 8. septembrī, kurās piedalīsies Jaunjelgavas un Neretas apvienību dalībnieki.
